泉源：国家统计局畜产物产量快速增长，极大满足人们的消费需求新中国建立初期，我国畜产物供应总体不足。革新开放后，特别是1985年国家放开猪肉、蛋、禽、牛奶等畜产物价钱后，大牲畜、生猪等传统养殖业生长迅猛，家禽养殖加速生长，畜产物产量快速增加，主要畜产物产量连续稳居世界第一。

从猪牛羊肉总产量来看，1952年全国猪牛羊肉总产量仅有339万吨，2018年增加到6523万吨，增长18.3倍，年均增长4.6%。在主要肉类品种中，1980年猪肉产量1134万吨，2018年增加到5404万吨，增长3.8倍，年均增长4.2%。

1980年牛肉和羊肉产量划分为27万吨和44万吨。随着城乡住民消费结构不停升级，对牛羊肉消费需求连续增加，推动牛羊生产快速生长。2018年牛肉和羊肉产量划分为644万吨和475万吨，比1980年划分增长23.0倍和9.7倍，年均划分增长8.7%和6.4%。

从禽蛋产量来看，革新开放后我国禽蛋工业迅速生长，禽蛋产量一连多年位居世界首位。2018年全国禽蛋产量达3128万吨，比1982年增长10.1倍，年均增长6.9%。从牛奶产量来看，革新开放后牛奶生产快速生长，牛奶产量稳步增长。

1980年全国牛奶产量114万吨。新世纪以来，随着奶业市场化革新不停深化和生产技术的生长，我国奶业进入飞速生长期，牛奶产量从2000年的827万吨，增加到2006年的2945万吨。2008年后我国奶业进入工业调整期，牛奶生产平稳生长。2018年全国牛奶产量3075万吨，比1980年增长25.9倍，年均增长9.1%。

渔业繁荣生长，水产物供应丰裕我国渔业生产快速生长，水产物产量实现了由总体匮乏向总体富足转变。革新开放以来，随着家庭联产承包责任制的全面深化和渔业市场化革新的深入推进，特别是渔业“以养殖为主”生长目标简直立，我国渔业开始繁荣生长，水产物总产量自1989年起稳居世界首位，城乡住民“吃鱼难”的问题获得解决。党的十八大以来，国家提出了生态优先、养捕联合、以养为主的生长目标，我国渔业进入绿色生长期。

2018年全国水产物产量6458万吨，比1949年增长143倍，年均增长7.5%。

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